Patates ne zaman haşlanır?
Kısa cevap
Patates genellikle 20-30 dakika içinde haşlanır. Süre patatesin büyüklüğüne, kabuklu olup olmamasına ve doğranıp doğranmamasına göre değişir.
Detay
Patates bütün halde haşlanırsa daha uzun, doğranmış halde haşlanırsa daha kısa sürede yumuşar. Çatal kolayca giriyorsa pişmiş demektir.
Salata için çok fazla dağılmayan patates tercih edilebilir. Püre yapılacaksa patateslerin iyice yumuşaması daha iyi sonuç verir.
Haşlama suyuna az tuz eklenebilir. Patatesler piştikten sonra bekletilmeden kullanılacak tarife göre soyulup hazırlanabilir.