Nohut ne zaman haşlanır?
Kısa cevap
Nohut, önceden ıslatılırsa genellikle 45-60 dakika içinde haşlanabilir. Islatılmamış nohutta süre daha uzar.
Detay
Nohut sert bir bakliyat olduğu için çoğu zaman bir gece önceden ıslatılır. Islatma hem pişme süresini kısaltır hem de daha dengeli kıvam sağlar.
Düdüklü tencere kullanılırsa süre belirgin şekilde kısalabilir. Normal tencerede ise nohutun cinsine ve bekleme süresine göre pişme uzayabilir.
Haşlanan nohut yemek, salata, humus veya dondurucu hazırlığı için kullanılabilir. Ekşi koku veya normal dışı görüntü varsa tüketilmemelidir.