Makarna ne zaman pişer?
Kısa cevap
Makarna genellikle kaynar suda 8-12 dakika içinde pişer. En doğru süre paket üzerindeki öneriye ve istenen kıvama göre belirlenir.
Detay
Makarna bol kaynar suda pişirilirse birbirine yapışma riski azalır. Su kaynadıktan sonra tuz eklenir ve makarna tencereye alınır.
Daha diri kıvam için süre kısa tutulur; daha yumuşak kıvam için birkaç dakika uzatılabilir. Sosla tekrar pişecek makarna biraz diri bırakılabilir.
Süzüldükten sonra makarna hemen sosla buluşturulursa lezzet daha iyi olur. Her makarna türünün kalınlığı farklı olduğu için paket süresi önemlidir.