Börek fırından ne zaman çıkarılır?
Kısa cevap
Börek, üstü güzelce kızarıp içi piştiğinde fırından çıkarılır.
Detay
Fırın sıcaklığına ve böreğin kalınlığına göre süre değişir. Üst kısmı kızarmış ama içi hamur kalmışsa birkaç dakika daha kontrollü pişirmek gerekir.
Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirmek keserken dağılmasını azaltır. Çok sıcak kesmek iç harcın akmasına veya hamurun parçalanmasına neden olabilir.